sigembilcakery
bismillah,
Wiken telah tiba! 🎉
Bikin hot chocolate yuk buat dinikmati bareng orang-orang tersayang #ᴅɪʀᴜᴍᴀʜᴀᴊᴀ
“Eeeh minchies, kenapa harus bikin itu mah tinggal gunting seduh deh cokelat sasetan, gampiiil kan?!”
Eeeh itu mah bukaaan hot chocolate aaah! Geser-geser coba post minchies di atas. 👆🏻
—
Happy Munchies Hot Chocolate
(sajian untuk 2 gelas)
Bahan :
500ml susu plant based (almond/mede/walnut/pistachio/oat/kelapa)
1 1/2 sdm cokelat bubuk
60gr cokelat couverture
1 sdm (gula aren/gula kelapa/gula sorghum/gula singkong/sirup maple/madu)
1/2 sdt vanilla extract/paste
Cara Membuat :
1) Masukkan susu, bubuk cokelat, dan pemanis pilihan ke dalam panci, aduk rata di atas api kecil
2) Biarkan larutan susu dan bubuk cokelat hingga mendidih kecil (jangan sampai menggelegak) dan tetap diaduk
3) Saat sudah terlihat halus dan tidak ada gumpalan bubuk cokelat, masukkan cokelat couverture yg sudah dicincang ke dalam panci, tambahkan vanilla extract/paste, lalu aduk rata kembali
4) Pastikan sudah terlihat halus dan tidak ada gumpalan baru hentikan pengadukan dan matikan api
5) Tuang ke dalam gelas dan sajikan hangat! 💕
💡 Tips
☕ cokelat bubuknya bisa pilih raw cacao powder untuk sajian yg lebih kaya nutrisi, raw cacao powder kaya akan magnesium, potassium, dan zat besi
☕ pilih kadar cokelat couverture 56%-70% untuk rasa cokelat terbaik 💕
☕ untuk madu pastikan ditambah saat sudah agak hangat cenderung dingin agar menghilangkan efek toksik jika dicampur saat masih panas
☕ tingkat pemanis bisa diatur sesuai selera dan ingat jika menggunakan cokelat bubuk komersil atau cokelat compound (DCC) keduanya sudah mengandung gula, jadi hati-hati kemanisan ya! kalo kurang manis juga liatin minchies aja pas nyeruputnya! 😜
☕ untuk pilihan vanilla extract/paste minchies saranin cari yg asli vanilla ya agar mendapat manfaat anti-inflamasinya, made in indonesia ada lhoo! 💕
☕ kreasikan tambahan topping : halal marshmallow/whipped cream/cokelat bubuk tabur
Selamat mencoba pemirsah munchies! ☕🎉
•••
#hotchocolate #hotchocolatetime #hotcocoa #chocolatelovers #resepminumankekinian #bikinsendiri #temennyemil #leyehleyeh #weekendhappy #familytime #sigembilcakery
